丁基羟基茴香醚；叔丁基-4-羟基苯甲醚；Butylated hydroxy-anisole；BHA

结构式：

分子式:C11H16O2

分子量:180.24

CAS号：25013-16-5

执行GB 1886.12-2015标准

用途：

抗氧化剂，添加于食品中的抗氧化作用3-BHA比2-BHA强1.5-2倍，但两者混合有一定的协同作用，BHA还具有相当强的抗菌力，具有抗霉效果。用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂，最大使用量0.2g/kg(最大使用量以脂肪计)；与BHT混合使用，总量不得超过0.2g/kg；与BHT、PG混合使用时，BHA和BHT总量不得超过0.1g/kg，PG不得超过0.05g/kg。也用作饲料添加剂和汽油添加剂。

毒理学数据：大鼠经口LD50：2000mg/kg、小鼠经口LC50:2200mg/kg。　

贮存条件：密封包装。贮存于阴凉干燥处。